Science GK-Science GK In Hindi-General Science In Hindi
भौतिक जगत और प्रकृति के नियमों का अध्ययन और ज्ञान को हम विज्ञान कहते है।
विज्ञान में सामान्य सत्य को कवर करने वाले ज्ञान या मौलिक कानूनों के संचालन को शामिल किया जाता है।
Science GK/ General Science GK से संबन्धित सामान्य ज्ञान जो आपके आने वाले प्रतियोगिता परीक्षा के लिए उपयोगी हो सकती है।
विज्ञान से संबन्धित सामान्य ज्ञान
साइंस के महत्वपूर्ण प्रश्न | जनरल साइंस हिंदी | साइंस जीके | विज्ञान जीके
21. दूध में वसा की मात्रा के अनुकूलन की प्रक्रिया को क्या जाता है ?
(A) विटामिन फोर्टिफिकेशन
(B) पाश्चराइजेशन
(C) स्टैन्डर्डिजेशन
(D) होमोजेनाइजेशन
Solution:
दूध में वसा की मात्रा के अनुकूलन की प्रक्रिया को **मलाई निकालना** कहा जाता है। इसमें दूध को खड़ा करके या सेंट्रीफ्यूज करके वसा ग्लोब्यूल्स को अलग करना शामिल है, जो ऊपर तैरते हैं और मलाई बनाते हैं। मलाई को स्किम दूध से हटाया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप पूर्ण-वसा, कम वसा या स्किम दूध होता है। मलाई निकालने से दूध में वसा की मात्रा को उपभोक्ता की वरीयताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
22. ज्योति तीव्रता का मात्रक है ?
(A) ऑप्टर
(B) कैण्डेला
(C) न्यूटन
(D) इनमें से कोई नहीं
Solution:
ज्योति तीव्रता का मात्रक कैंडेला (cd) है। यह एक मानकीकृत इकाई है जो एक विशिष्ट दिशा में एक प्रकाश स्रोत द्वारा उत्सर्जित प्रकाश की मात्रा को मापता है। एक कैंडेला को एक प्लैटिनम ब्लैकबॉडी द्वारा उत्सर्जित प्रकाश की तीव्रता के रूप में परिभाषित किया गया है जो 1/600000 वर्ग मीटर के क्षेत्रफल पर 1/683 वाट की विकीर्ण शक्ति उत्पन्न करता है।
23. भीड़ को तितर-बितर करने में पुलिस द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली अश्रु-गैस क्या होती है ?
(A) क्लोरीन
(B) अमोनिया
(C) हाइड्रोजन सल्फाइड
(D) कार्बन डाइऑक्साइड
Solution:
अश्रु-गैस एक रसायन है जो आंखों और नाक में जलन पैदा करके भीड़ को तितर-बितर करती है। यह क्लोरोबेंजिलिडेन मैलोनोनिट्राइल (CS) और क्लोरोएसीटोफेनोन (CN) जैसे एजेंटों से बना होता है। ये एजेंट कॉर्निया को परेशान करते हैं, जिससे दर्द, लालिमा और आंसू आते हैं। यह नाक के मार्ग को भी परेशान करता है, जिससे छींक आती है और सांस लेने में कठिनाई होती है। अश्रु-गैस सांस लेने, खाँसने और आँखों को झपकाने जैसे प्राकृतिक सुरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करती है, जिससे भीड़ को तितर-बितर करना प्रभावी होता है।
24. 'स्ट्रिप कप परीक्षण' किस रोग से संबंधित है ?
(A) मिल्क फीवर
(B) न्यूकैसले डीसीज
(C) थनैला
(D) टिक फीवर
Solution:
स्ट्रिप कप परीक्षण मेनिन्जाइटिस से संबंधित है, जो एक गंभीर जीवाणु संक्रमण है जो मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी को घेरने वाली झिल्ली (मेनिन्जेस) को प्रभावित करता है। परीक्षण में कपास या फिल्टर पेपर के एक पट्टी को रोगी के कान से छुआ जाता है और फिर एक ग्लास स्लाइड पर रखा जाता है। यदि मेनिन्जाइटिस मौजूद है, तो स्ट्रिप पर बैक्टीरिया की उपस्थिति से एक बैंगनी रंग का धब्बा दिखाई देगा।
25. निम्नलिखित में से किस पौधे में लैटेक्स (Latex) नहीं पाया जाता ?
(A) पपीता
(B) बरगद
(C) आक या मदार
(D) नीम
Solution:
लैटेक्स एक दूधिया द्रव होता है जो कुछ पौधों में पाया जाता है। निम्नलिखित में से सागौन (Tectona grandis) एकमात्र पौधा है जिसमें लैटेक्स नहीं पाया जाता है। अन्य विकल्प, रबर वृक्ष (Hevea brasiliensis), अफीम का पौधा (Papaver somniferum) और मिल्कवीड (Asclepias) सभी लैटेक्स युक्त पौधे हैं।
26. निम्न में कौन अॅक्सीकरण नहीं है ?
(A) भोजन का पचना
(B) अवक्षेपण
(C) श्वसन
(D) दहन
Solution:
अॉक्सीकरण एक प्रक्रिया है जिसमें एक यौगिक या तत्व इलेक्ट्रॉनों का त्याग करता है या ऑक्सीजन प्राप्त करता है।
दिए गए विकल्पों में, **कैथोडिक सुरक्षा** अॉक्सीकरण नहीं है। यह एक प्रक्रिया है जिसमें धातु की सतह को एक कम सक्रिय धातु से बचाया जाता है, जो स्वयं ऑक्सीकृत हो जाती है।
27. नूतन जलोढ़ मिट्टी किस नाम से जानी जाती है ?
(A) खादर
(B) बांगड़
(C) भावर
(D) रेह
Solution:
नूतन जलोढ़ मिट्टी को 'भादर' के नाम से जाना जाता है। यह मिट्टी नदियों और अन्य जल निकायों द्वारा हाल ही में जमा की गई मिट्टी है। यह आमतौर पर उपजाऊ होती है और इसमें मिट्टी, रेत और गाद का मिश्रण होता है। भादर मिट्टी अक्सर बाढ़ के मैदानों और नदी डेल्टा क्षेत्रों में पाई जाती है।
28. निम्नलिखित में से कौन सा प्रोटोनलयी एन्जाइम (Proteolytic Enzyme) है ?
(A) डाइस्टेस
(B) यूरिऐस
(C) टाइलिन
(D) पेपैन
Solution:
प्रोटोनलीटिक एंजाइम वे एंजाइम होते हैं जो प्रोटीन के पेप्टाइड बांडों को तोड़ते हैं। वे पाचन, रक्त जमावट और प्रतिरक्षा प्रणाली सहित विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं।
कैथेप्सिन एक प्रोटोनलीटिक एंजाइम है जो ऊतक अपघटन और पुनर्वास में शामिल होता है। यह लाइसोसोम में पाया जाता है, जो कोशिका के अपशिष्ट निपटान केंद्र होते हैं।
29. कोशिका में माइट्रोकोन्ड्रिया पाए जाते हैं ?
(A) केन्द्रक में
(B) केन्द्रिक में
(C) कोशिका द्रव्य में
(D) कोशिका भित्ति में
Solution:
माइटोकॉन्ड्रिया कोशिका के साइटोप्लाज्म में पाए जाने वाले कोशिकांग हैं। उन्हें "कोशिका के पावरहाउस" के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे कोशिका के लिए ऊर्जा (एटीपी) उत्पन्न करते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया में एक दोहरी झिल्ली होती है, जिसमें एक बाहरी झिल्ली और एक अत्यधिक तहयुक्त आंतरिक झिल्ली होती है जो क्रिस्टे का निर्माण करती है। क्रिस्टे पर श्वसन प्रोटीन जटिल होते हैं जो ऑक्सीजन का उपयोग ग्लूकोज को एटीपी में बदलने के लिए करते हैं, जो कोशिका के लिए ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है।
30. निम्नलिखित में सबसे अधिक कोमल कौन सा है ?
(A) फिटकरी
(B) हीरा
(C) टेरीलियम
(D) पुखराज
Solution:
मृदुता पदार्थ की उस विशेषता को संदर्भित करती है जो उसे दबाव या स्पर्श में देने की अनुमति देती है। निम्नलिखित में, **शीर्ष मृदा** सबसे अधिक कोमल है। इसकी भुरभुरी बनावट और कार्बनिक पदार्थ की प्रचुरता इसे आसानी से संकुचित या मोड़ा जा सकता है। इसके विपरीत, चट्टान और धातु जैसे अन्य पदार्थ बहुत कठोर होते हैं और दबाव में नहीं देते हैं।